Суп с фрикадельками самый вкусный и простой в приготовлении. Подробные данные.
Ингредиенты: 250-300 г мясного фарша; 2 ломтика белого хлеба; 2 крупные картофелины; 1 морковь; 1/3 стакана гречневой крупы; 2 л воды или бульона; 2 ст. л. растительного масла; соль, перец, зелень по вкусу. Фрикаделька — небольшой шарик из мясного фарша, размером с грецкий орех, сваренный в бульоне. Фарш для фрикаделек подойдет практически любой, но лучше более постный. Это может быть мясо — свинина без жира или говядина, рыба — треска или тилапия, куриное филе или печенка. Читать дальше...