7 вкусных лайфхаков с обычными яйцами

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Самые обычные яйца можно приготовить очень интересными способами. Шеф-повар поделился сразу несколькими лайфхаками, после которых яичница покажется просто скучной.

Для начала можно попробовать приготовить яйцо желтком наружу. Это проще, чем кажется на первый взгляд. Секрет в том, что до начала варки яйцо нужно хорошенько взболтать — так желток и белок поменяются местами.

Следующий лайфхак потребует добавления пищевого красителя. Цвета могут быть любыми. На вкус краситель не повлияет, зато внешне яичница получится вполне достойной дорогого ресторана.

http://www.youtube.com/watch?v=QD26E9pQ0rU

Правильно приготовить яйца пашот тоже не очень сложно. Многие не знают небольшой хитрости: воду нужно греть почти до кипения и до начала варки добавить пару столовых ложек уксуса.