Любое мясо повышает холестерин
Считается, что красное мясо вредно для здоровья, и его содержание в рационе рекомендуется ограничивать. Связь между потреблением красного мяса и риском сердечно-сосудистых заболеваний выявляли в ходе многих исследований. Белое же мясо признавали «нейтральным». Имелось в виду, что оно не защищает сердце, но и не вредит ему. Негативное влияние красного мяса на сердечно-сосудистую систему объясняют тем, что оно способствует увеличению уровня холестерина и насыщенных жирных кислот. Такое состояние... Читать дальше...