Мясо по-барски, как раньше подавали в богатых домах. Продукты простые, но получается изысканно
Специальный рецепт мяса по-барски раньше подавали только в богатых домах, хотя продукты для блюда требуются самые простые. Изысканного вкуса помогает добиться процесс готовки: стейки к блюду сначала легко обжариваются, а уже потом запекаются под шубой с грецкими орехами. Нам понадобится полкило нежной вырезки, 3 столовые ложки майонеза (можно заменить более легким и нейтральным греческим йогуртом), 1 маринованный огурец, 50 граммов грецких орехов, столько же зелени петрушки и укропа, половина чайной ложки соли, 2 зубчика чеснока и перец. Читать дальше...