Пиццерии и бургерные вместо пельменных и пирожковых: где ты наша мягкая сила?
Михаил Ершов
Как только начал часто ездить по просторам нашей необъятной Родины, сразу же захотелось не только всё посмотреть, но и попробовать.
В каждом новом городе искал то, что производят местные предприятия, кафе, где готовят блюда местной кухни. И каково же было мое удивление — а ведь практически ничего нет. Куда ни посмотри – пиццерия, бургерная, шаверма и прочее. А где пельменные, пирожковые, что-то более местное, чем Поль Беккери? Где наше?
В моей практике путешествий... Читать дальше...