Врач Мойсенко: продукты с жирами становятся вредными после нагревания в СВЧ-печи
Продукты, в которых содержится жир, в том числе молоко, могут оказать вредное влияние на здоровье после разогревания в микроволновке. Об этом заявила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко в беседе с радио Sputnik. По ее словам, СВЧ-излучение, применяемое для тепловой обработки пищи в микроволновых печах, зачастую приводит к изменению химических компонентов жиров. «Натуральные жиры при этом могут превращаться в трансжиры (вредная для здоровья разновидность ненасыщенных жиров — прим. Читать дальше...