Как сделать «селедку под шубой» вкуснее: пермская кулинарная хитрость по варке свеклы
Селедка под шубой часто получается не слишком вкусной именно из-за неправильно подготовленной свеклы. Многие ее запекают, получая чрезмерную сладость. Правильнее же поступают пермяки, отваривая свеклу особенным образом. Заодно покажем и новый вариант классического салата: ингредиенты те же, а вкус совершенно другой.
Читать дальше...