Самый полезный клюквенный морс без кипячения
ИНГРЕДИЕНТЫ
- замороженная клюква - 500 гр.
- сахар - 1-1.5 ст.
- вода - 2 л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.Замороженную клюкву перебрать, промыть, поместить в стеклянную посуду или в неокисляющуюся кастрюлю, размять ягоды деревянной толкушкой.
2.Размятые ягоды положить в сито или мелкий дуршлаг, отжать сок.
3.Жмых от ягод положить в кастрюлю, залить горячей водой из чайника и поставить на огонь, довести до кипения, добавить сахар, проварить 5 минут. Если хотите можете добавить мед, только его нужно добавлять уже в чуть теплый отвар. Кастрюлю накрываем крышкой и даем отвару постоять 10-15 минут.
4.Затем нужно отвар для клюквенного морса процедить через сито или мелкий дуршлаг.
5.Чтобы витамины сохранились важно добавлять свежий клюквенный сок в тёплой процеженный отвар.
Полезный и вкусный клюквенный морс из замороженной ягоды готов! Пейте на здоровье!