ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ, КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛО.
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Полстакана сахара и стакан соли — именно так готовится самое нежное сало, которое едят даже дети.
![zolotoj_recept_ot_kashlya_na_osnove_moloka_eto_goryachee_snadobe_stavit_na_nogi_v_dva_scheta__naget_ru-1 (700x366, 42Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/150/917/150917888_zolotoj_recept_ot_kashlya_na_osnove_moloka_eto_goryachee_snadobe_stavit_na_nogi_v_dva_scheta__naget_ru1.jpg)
Ингредиенты:
1 кг сала
1 стакан соли
0,5 стакана сахара
1 л воды
черный перец горошком
лавровый лист
чеснок
Приготовление:
Добавьте в воду соль, сахар, перец и лавровый лист. Доведите до кипения и остудите.
Нарежьте мелко чеснок или надавите и посыпьте им сало.
Полученным рассолом залейте сало. Пусть один день стоит просто на кухне, а потом еще сутки в холодильнике. Потом выложите на полотенце, чтоб рассол сбежал.
Такой посол очень вкусный.
Можешь добавлять разные приправы по вкусу. Главное — чем побольше лаврового листа. Он придает салу особую пикантность.
Приятного аппетита!