Красную рыбку просто обожаю: часто пеку пиццу с копченым лососем и сливочным сыром

Пиццу можно приготовить в домашних условиях, об этом, пожалуй, знает каждый. Однако многие ограничиваются стандартными вариантами, с грибами, твердым сыром или моцареллой, колбасками пепперони. Я же решила привнести в пиццу что-то от себя и приготовила ее с копченым лососем. Получилось очень нежно, насыщенно и вкусно. Конечно, многое благодаря специям, но их вы можете подобрать на свой вкус.

Список ингредиентов для вкусной и нежной пиццы

По сути, ингредиентов нужно совсем не много. Я использую уже готовое тесто для пиццы, вы же можете взять свой рецепт или также купить уже готовый вариант. Это существенно сокращает время готовки.

Если у вас в запасе всегда будет готовое тесто, немного сыра и лосося, то удивить гостей сочным блюдом можно всегда и за минуты.

Для приготовления сочной пиццы нужно взять следующие ингредиенты:

• Упаковку теста для пиццы.
• Двести грамм сливочного сыра. Можно взять обычный, а можно и с различными вкусами.
• Немного ароматной соли. Также можно самим смешать соль и любимые специи.
• Сто грамм копченого лосося.
• Немного зеленого лука.

При подаче ломтики пиццы можно положить на кусочки зеленого салата.

Приготовление пиццы

Тесто для пиццы нужно раскатать в пласт.

Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем тесто и обрезаем по форме.

Не забываем сформировать бортики. Присыпаем их солью со специями. Делаем в тесте несколько проколов, тогда оно останется плоским.

Выпекаем все до корочки при температуре в 210 градусов, на это уходит около 15 минут.

Наполняем слегка остывшее тесто сливочным сыром, разравниваем его.

Лосося нарезаем тонкими ломтиками, укладываем любым способом. Мне нравится в форме цветочка. Зеленый лук режем кусочками, посыпаем сливочный сыр с рыбкой.

Даем пицце немного остыть и нарезаем на порции. Подаче сразу же. Получается очень вкусная пицца со сливочной основой, ароматной рыбкой и свежим луком.