Несовместимая еда: почему некоторые продукты нельзя есть с яйцами

Куриные яйца и блюда из них сами по себе полезны, однако их сочетание с некоторыми другими продуктами нейтрализует эту пользу, а в противном случае может нанести вред здоровью желудка. Диетологи рассказали, какие продукты лучше не добавлять при приготовлении блюд из яиц. Об этом сообщает Lenta.ua.

В яйцах содержится вещество овидин, при употреблении вместе с рыбой этот элемент нейтрализует ее полезные витамины. Кроме того, рис и яйцо в одном блюде негативно сказываются на функционировании пищеварительной системы.

Диетологи советуют отказаться от употребления яиц вместе с картофелем. Все из-за того, что в плодах этого корнеплода содержатся минералы, которые мешают нормальному усвоению железа и минералов из яичных блюд. Помимо этого, сам по себе картофель ухудшает функционирование желудочно-кишечного тракта.

Эксперты призывают не запивать блюда из яиц молоком и молочными напитками. Этот напиток усваивается организмом лучше всего только в чистом виде. По этой же причине не следует сочетать яйцо с другими молокосодержащими продуктами.

Диетологи также обратили внимание, что добавление сыра, майонеза, сливочного масла или сливок к блюдам из яиц также противопоказано. Это связанно с тем, что яйца и так сами по себе калорийны, а в сочетании с этими добавками они оказывают серьезную нагрузку на пищеварительную систему и могут навредить организму.

Зачастую яйца являются одним из элементов эффективной диеты, но многие люди не переносят их вкус и запах. Недавно нутрициолог Юлия Бобейка рассказала в интервью «Слово и Дело» как должен выглядеть полезный и вкусный рацион на каждый день.