Урожай баклажанов собрали на Ставрополье

В Ставропольском крае в этом сезоне собрали четыре тысячи тонн баклажанов, сообщает региональный Минсельхоз.

Баклажаны собрали с площади 400 гектаров. Средняя урожайность составила 106 центнеров на гектар. Больше всего овощей выращивают в Нефеткумском городском округе, а главными потребителям являются жители Ставрополья. Нутрициологи сравнивают баклажан по питательности с мясом. Добавим, что поддержка производства в регионе овощей открытого грунта и картофеля выросла в 7 раз с 2016 года. Всего на эти цели в 2020 году перечислили 205 миллионов рублей.