На Новый год всегда готовлю "карманчики" из индейки с салями. Сколько ни подам на стол – съедается подчистую

Любите мясо и не знаете, что еще можно приготовить из этого продукта? В таком случае могу порекомендовать следующий рецепт. В его продуктовом составе есть мясо индюшки и колбаса салями. Делается это сытное и очень аппетитное кушанье легко. Подробнее о его приготовлении хочу вам сегодня рассказать в данной статье.

Перечень ингредиентов

Если это яство вы собрались делать четко по рецепту, то сначала подготовьте следующее:

• Индейку. Я использую шницели из грудинки (4 шт.).
• Колбасу салями. Мне хватает четырех больших ломтиков.
• Чеснок (один зубец). Его нужно будет обработать при помощи специального пресса.
• Одно куриное яйцо.
• Немного масла для жарки.
• Панировочные сухарики.

Не обойтись вам без соли и молотого перца. Добавляйте их по вкусу. Кроме продуктов, вам для работы еще понадобится пищевая пленка. Если все нужные ингредиенты запасены, приступайте к выполнению работ. О последовательности действий далее.

Первый шаг: формирую четыре заготовки

Сначала на выстеленной пищевой пленке располагаю шницели.

Кладу их по одному. Далее все четыре куска немного отбиваю, используя для этой цели молоток. Затем раздавленные шницели по вкусу посыпаю солью, молотым перцем и давленым чесноком. Сверху на каждый кусок с одной стороны выкладываю по одному ломтику колбасы.

Далее шницели нужно сложить пополам и тщательно прижать. В итоге получаются четыре заготовки в виде карманчиков. Теперь вам остается их хорошенько обжарить в масле.

Второй шаг: завершающий

На данном этапе обжариваю мясные карманчики. Прежде чем приступать к данной процедуре, их сначала тщательно смазываю яйцом, а затем обваливаю в панировочных сухариках.

Подготовленные к обжарке карманчики определяю на сковородку и на среднем огне готовлю три минуты. По истечении этого времени изделия осторожно переворачиваю и обжариваю столько же с обратной стороны. Перекладываю карманчики на бумажные полотенца. Заготовки несколько минут должны полежать, чтобы стек лишний жир.

Когда это произойдет, подаю их в красивом сервировочном блюде на стол. Всегда готовлю это блюдо на Новый год. И вам рекомендую попробовать. Не ошибетесь!