Такое вкусное искусство

Кто-то с трудом сделает себе что-то сложнее готовых пельменей, но это — не про ребят со станции Просница. В школе искусств с прошлой осени открылось поварское направление — там учат готовить, сервировать стол и закладывают основы этикета.

Не знают, как пользоваться кухонным ножом или боятся подступиться к плите. И такое бывает! Месяц назад в городском МРЦ нам рассказывали о самых популярных направлениях в обучении (медицина и кулинария). И как-то даже не поверилось, что у многих приходящих кулинарные умения весьма скромны. То есть начинать обучение приходится с азов, которые взрослым кажутся естественными. Почему? Говорят, что уроки технологии в школах из-за обилия теории и коллективного выполнения проектных заданий, в кулинарном деле не всем помогают. Плюс, многие прямо заявляют, что не видят пользы в умении кашеварить — когда есть кафе, доставки и обилие готовых блюд и полуфабрикатов.

Факт: в Кирово-Чепецке нет ни одной «поварской школы» в допобразовании. Хотя когда-то за это брались с успехом и в детских садах. Чтобы нынче отыскать такую секцию — пришлось выбраться за город. Она неожиданно нашлась в школе искусств станции Просница.

За внимание каждого воспитанника здесь готовы бороться: на три учреждения культуры и допобразования здесь приходится только двести учеников. Так и находятся новые направления в работе.

Посмотрели на то, как в ДШИ Просницы учат готовить, сервировать стол, закладывают основы этикета и изучают теоретическую часть.