Холодник на кефире

Холодник на кефире, он же литовский борщ. Это идеальное освежающее блюдо для этой адской жары – хоть на обед, хоть на ужин. Если купить готовую стерилизованную или маринованную свеклу – хлопот с ним получается минут на 10 максимум. И плиту включить придется только для варки яиц. Апдейт фото к рецепту от…