Готовлю вкуснейшее мясо по рецепту соседки: записала в свою книгу рецептов
Готовим очень вкусный рецепт мяса, оно покорило миллион сердец.
Ингредиенты:
1. Свинина ( шея, лопатка или окорок) - 1 кг.
2. Репчатый лук - 1 шт.
3. Красная консервированная фасоль - 1 банка.
4. Чеснок - 4 зубчика.
5. Соль - 2/3 ч. ложки.
6. Смесь перцев - по вкусу.
7. Острый перец чили - по вкусу.
8. Майоран ( или орегано, итальянские травы, прованские травы) - 1/2 ч. ложки.
9. Вода - 100 мл.
Способ приготовления:
1. Мясо нарезаем небольшими кусочками.
2. На хорошо разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем мясо. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
3. Крупную луковицу мелко нарезаем и отправляем к мясу, жарим на среднем огне в течение 3 минут.
4. Затем добавляем соль, смесь перцев и орегано по вкусу. Вливаем 100 мл. воды, убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и тушим в течение 40 минут. Если испарится вся влага, можно немного долить.
5. Через указанное время добавляем острый перец чили, 4 измельчённых зубчика чеснока и 1 банку красной консервированной фасоли в собственном соку. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 10 минут.
Пошаговое приготовление:
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью и подаем к столу. Это еда для настоящих мужчин, так как это блюдо содержит много белка с очень интересным сочетанием продуктов.