Эксперты обнаружили в кумысе и в мясе из Башкирии антибиотики

Информацию обнародовал ФГБУ «Башкирский референтный центр Россельхознадзора».

День за днем бюджетное учреждение «Башкирский референтный центр Россельхознадзора» публикует сообщения об обнаружении антибиотиков. 11 августа появилось сообщение о антибиотиках, обнаруженных в двух партиях кумысного напитка, которые поступили в учреждение для экспертизы. Сегодня, 12 августа, учреждение разместило информацию о том, что за 7 месяцев 2021 года в 9 партиях мясной продукции эксперты выявили присутствие антибиотиков. По данным учреждения, наличие антибиотиков выяснилось в двух партиях кумысного напитка, которые поступили на экспертизу. В теоретически полезном напитке специалисты нашли Левомицетин. Сообщается и откуда в учреждение поступили образцы проб: от предпринимателя из Белебеевского района башкирии и от сельскохозяйственного кооператива из Стерлитамакского района. Кисломолочную продукцию планировали ввести в реестр экспортеров Таможенного союза, но оказалось, что продукция не соответствует требованиям безопасности ТС. Что касается антибиотиков в мясе, учреждение обнародовало данные исследований, проведенных в 2021 году. Специалистами было проведено 250 исследований на безопасность 92 образцов разных сортов мяса, сала и колбасных изделий. Специалисты лаборатории пищевой токсикологии выявили антибиотики в 9 пробах продукции, а именно в 6 партиях мяса свинины, в партии свиного сала, а также в партии вареной колбасы.