Яичница на тостах — завтрак за 5 минут

Ингредиенты:

1. колбаса — 4-5 кусков
2. хлеб — 2 куска
3. яйца — 2 шт.
4. помидоры — 1 шт.
5. молоко — 2 ст.л.
6. масло растительное — 1 ст.л.
7. петрушка — 2 веточки
8. перец черный молотый
9. соль

Как приготовить:

1. Порезать колбасу на мелкие кубики. Обжарить несколько минут на небольшом огне. Порезать помидоры и положить к колбасе. Готовить еще 60 секунд. Измельчить петрушку положить в сковороду, размешать.
2. Разбить в посуду яйца, налить молоко, насыпать перец, соль. Размешать вилкой. Вылить смесь в сковороду, помешивать лопаткой. Яйца схватятся за минуту. Обжарить в тостере несколько кусочков хлеба, выложить яичницу, получается вкусная яичница на тостах.