Annals of Neurology: острый перец чили снижает риск болезни Паркинсона

Ученые из США выяснили, что у людей, употребляющих перец чили, вероятность развития болезни Паркинсона снижается на 50%.

Специалисты из Вашингтонского университета решили проанализировать влияние перца чили на людей с тяжелым заболеванием. Они изучили анкетные данные 490 человек, страдающих болезнью Паркинсона. Кроме этого, они исследовали 644 здоровых добровольца. Работа показала, что у тех, кто включает в рацион перец 2 раза в неделю, риск болезни Паркинсона снижается на 30%, а у испытуемых, употребляющих его 6 раз в неделю, на 50%.

Такое благоприятное воздействие на организм оказывает капсаицин, который содержится в перце чили, пишет NVL.

Особенности перца чили изучили и китайские специалисты. Ученые из Третьего военного медуниверситета подкармливали грызунов капсаицином и заметили, что он расширяет кровеносные сосуды и снижает давление. Таким образом, перец не только влияет на болезнь Паркинсона, но и положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе, считают исследователи.