Вкусно и сытно: помидоры черри с творожным сыром

Эта закуска получается очень вкусной. А готовятся помидоры черри с творожным сыром очень быстро и просто. Необходимые ингредиенты помидоры черри – 20–25 шт.; творожный сливочный сыр – 200 г; чеснок – 1–2 зубчика; укроп – 2 веточки; петрушка, листья салата – для украшения; соль, черный молотый перец. Способ приготовления Помидоры и зелень вымойте под холодной водой и просушите. Срежьте с помидоров шляпки. С помощью чайной ложки аккуратно выньте помидорную мякоть. Переверните помидоры вверх дном и оставьте на несколько минут, чтобы удалить остатки сока. Помидорную мякоть и срезанные шляпки не выбрасывайте. Их можно заморозить и в дальнейшем использовать для приготовления заправки для борща и различных соусов. Приготовьте начинку. Соедините творожный сыр с пропущенным через пресс чесноком. Добавьте мелко нарезанный укроп, посолите, поперчите и перемешайте. Переложите начинку в кондитерский шприц с насадкой. Если у вас нет такого шприца, можно использовать обычный чистый полиэтиленовый пакет. Наполните его начинкой, туго завяжите и отрежьте кончик. Можно фаршировать помидоры начинкой и с помощью чайной ложки. Аккуратно наполните помидоры начинкой. Переложите помидоры с начинкой на блюдо и охладите. Закуска готова.