Диета снижает вес или способствует его набору?

Преследуя цель снизить вес - мы начинаем ограничивать себя в еде и добавлять разного рода тренировки. В первую очередь, как правило, выбираем какую-нибудь диету, обещающую быстрое снижение веса в короткие сроки - за неделю минус 10 кг! Известно, что любая диета или система питания, ориентированные на снижение веса, так или иначе приводят к результату, потому что мы просто изменяем свой привычный рацион и чаще всего - это ограничение жиров и простых углеводов.Таким образом мы создаем дефицит в калориях, плюс ко всему скорее всего не пьем положенные 2 литра воды в день и ко всему еще и обезвожены. Именно поэтому происходит быстрое снижение веса - за счет потери жидкости в организме. На данном этапе можно сделать вывод, что диета работает.Но давайте посмотрим, что в это время происходит с организмом и какие последствия нас ждут:Пол Маклин в своё время вывел теорию о трех психических центрах активности в мозге человека:- Неокортикс (кора головного мозга) - мысли, произвольные действия. В нашем ...