Врач-диетолог раскрыл неожиданные свойства клубники

В преддверии сезона любимой многими ягоды специалист рассказал об особенностях клубники.

Врач-диетолог Михаил Гинзбург в эфире передачи о здоровье на федеральном канале заявил, что клубника снижает риск развития рака. По словам специалиста, ягода также замедляет процессы старения в организме и укрепляет память.

Дело в том, что в клубнике содержатся производные галловой кислоты, называемые галлатами. Эти вещества обладают способностью повышать сопротивляемость организма развитию онкологических заболеваний.

Галлаты препятствуют формированию опасного для жизни явления – врастанию кровеносных сосудов в опухоль.

Также ягода помогает быстрому восстановлению после лечения рака.

Клубника еще богата кверцетином – мощным биоактивным веществом, которое борется с возрастными изменениями в организме, улучшает работу мозга, качество сосудов и когнитивные способности человека.

Элиана Чеснокова. Фото: pixabay.com.