Свой домашний майонез за 2 минуты: получается такой густой, что ложка стоит

Магазинный майонез содержит усилители вкуса да и состав ингредиентов внутри уже давно не внушает доверия. Домашний же майонез готовят редко, но очень зря - он требует всего 3-5 минут времени. У нас для вас есть 3 простых рецепта: в них всех майонез получается таким густым, что ложка стоит. Первый вариант- классика майонезов

На 1 яйцо потребуется  200 граммов растительного масла без запаха чайная ложка сахара 0/5 чайной ложки соли 2 чайных ложки горчицы столовая ложка лимонного сока Важный момент: все продукты для приготовления должны быть комнатной температуры. Первым разбиваем в чашу блендера яйцо.

Туда же добавляем все остальные ингредиенты (масла на первом этапе вводим только 50 миллилитров, а лимонный сок добавляем в последнюю очередь) и взбиваем массу до нежной, в меру густой консистенции. Масса густеет прямо на глазах. На весь процесс создания майонеза мы потратили 2 минуты. Теперь майонез нужно немного охладить и можно подавать.

Майонез на молоке и аквафабе, в рецептах эти два ингредиента просто заменяют яйцо: Приятного аппетита!