Превращаем тушеную курицу в настоящую паэлью. Просто добавляем к конце стакан риса

Испанскую паэлью часто называют деликатесом, но ее совершенно спокойно можно приготовить на домашней кухне. Просто потушим, почти как обычно, курицу с овощами, а потом добавим рис.

Ингредиенты: Куриное мясо (филе) – 350 гр. Длиннозерный рис – 330 гр. Томатная паста – 3 ст.л. Репчатый лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Сладкий перец – 3 шт. Соль – по вкусу Перец – по вкусу Паприка – 1 ч.л. Карри – 1 ч.л. Вода – 300 мл

1. На разогретой сковороде с растительным маслом в течение нескольких минут обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем пропущенный через пресс чеснок.

2. Сладкий болгарский перец нарезаем небольшими кубиками и отправляем на сковороду к луку с чесноком, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим в течение 5 минут.

3. Куриное филе нарезаем и выкладываем к овощам, солим, перчим, добавляем паприку и карри (либо ваши любимые приправы), вливаем томатную пасту, перемешиваем и тушим несколько минут под закрытой крышкой.

4. Несколько раз промытый рис добавляем к притушенной курице с овощами, заливаем водой, перемешиваем и тушим в течение 10-15 минут до полной готовности. Вкусная и ароматная паэлья с курицей и овощами готова! Приятного аппетита!