ЯРНОВОСТИ: В новый год с новыми ценами: в Ярославской области значительно выросла стоимость овощей из «борщевого набора»

В январе.

Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики еженедельно публикует оперативную информацию об уровне и изменении средних потребительских цен на продукты, наблюдаемых в Ярославской области в рамках еженедельного мониторинга. Отметим, что с 2023 года перечень товаров и услуг еженедельного мониторинга цен утвержден приказом Росстата от 23.12.2022 № 975.

ЯРНОВОСТИ в 2023 году продолжают традицию регулярно проводить анализ динамики цен на ингредиенты так называемого «борщевого набора». Сравним показатели на первую отчетную январскую дату (09.01.2023) с крайними значениями прошлого года (30.12.2022), а также с момента объявления тогда еще врио губернатора Михаилом Евраевым борьбы с ростом стоимости продуктов и местными спекулянтами.

В начале января продолжилась наметившаяся еще в декабре тенденция к подорожанию овощной составляющей «борщевого набора». По сравнению с концом прошлого года выросли цены:

— на картофель (+2,16 рублей за килограмм или +7,90%);

— на капусту (+0,73 рублей за килограмм или +3,50%);

— на лук (+3,32 рублей за килограмм или +10,20%);

— на свеклу (+2,03 рублей за килограмм или +6,65%);

— на морковь (+2,62 рублей за килограмм или +7,56%).

Из мясных ингредиентов незначительно (+4,22 рублей за килограмм или +0,67%) подорожала баранина, цены на говядину остались на прежнем уровне, а свинина даже подешевела до 277,46 рублей за килограмм (-4,68 рублей или -1,66%), достигнув минимума за историю наших наблюдений.

Если же сравнивать цены начала января с мартом прошлого года, то фиксируется рост только по репчатому луку (+9,41%) и говядине (+10,31%). Остальные продукты дешевле, причем капуста в три с лишним раза, картофель, свекла и морковь — почти в полтора.