Готовим вкусную творожную запеканку без муки и манки

• творог 5% – 540 гр
• сметана 20 % - 120 гр
• яйцо – 3 шт
• крахмал кукурузный – 45 гр

• сахар – 70 гр
• ванильный сахар – 8 гр
• соль - щепотка
• ягоды

1. В миске смешать все ингредиенты и пробить блендером до однородности.

2. Вылить творожную массу в форму, застеленную бумагой для выпечки;

3. Сверху равномерно разложить ягоды;

4. Выпекать при 170°С, режим «верх-низ», примерно 45-50 минут.

Кушать подано!

Важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить готовое блюдо, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Чем жирнее будет творог, тем вкуснее получится запеканка;

Не рекомендую заменять кукурузный крахмал на картофельный, запеканка будет иметь не очень приятный вкус.

Запеканку можно подавать как в теплом, так и охлажденном виде, но особенно вкусная она на следующий день, когда постоит в холодильнике - очень напоминает чизкейк!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.