"Привезли в Москву 150 килограммов продуктов". Чем еще удивили тюменские рестораторы.
![](https://nashgorod.ru/attachments/cfce617aa998bcd35da2dde977fc25092fe72570/store/crop/0/351/1026/577/1026/577/0/d964d6ce6ce48471e3c542892a83cb19861f09c156c6e36a725fbedd454c/1679307078370.jpg)
В течение недели жители столицы могли попробовать сибирские деликатесы в рамках гастроужинов с этнической ноткой. Провела эти встречи тюменский предприниматель и ресторатор Лариса Невидайло. Блюда для гостей ресторанов готовил шеф-повар Алексей Лапин со своей командой. Каждый ужин состоял из шести блюд, в том числе гости ресторанов могли попробовать стейк из оленины, икряник из тюменских карасей, сибирские пельмени с косулей и белыми грибами. «Наш край — это место бесконечной энергии чистейших рек, многовековых сосен, богатое ягодами и дичью тайги и удивительными обрядами местных шаманов. Место силы. Место жизни. Мы хотим познакомить московских гостей с нашей родиной, зарядить энергией на гастроужине и дать попробовать уникальные рецепты из локальных сибирских продуктов», - рассказала редакции сайта «Наш город» Лариса Невидайло. «Для презентации наших тюменских блюд мы привезли 150 килограммов сырья. Это строганина, оленина, медвежатина и прочая. Все это, чтобы удивить москвичей. Не думаю, что им доводилось пробовать нечто подобное», - поделилась Лариса Невидайло с корреспондентом nashgorod.ru Еще одним из сюрпризов вечера стал обряд очищения сибирским шаманом, что было встречено с восторгом. Как отметили участники, они влюбились в Сибирь, не выезжая из Москвы. «Сибирь влюбила их с первого взгляда. С первой истории. С первого блюда… И хотя этот ужин прошел, любви у Сибири хватит на всех». – прокомментировали в компании NOVIKOV GROUP для nashgorod.ru. Финальный этнический гастроужин пройдет 23 марта, тем самым открывая традицию гостевых гастролей сибирской кухни.