Принципы белкового баланса

(Памятка) 1. КОЛИЧЕСТВОКоличество белков в рационе зависит от пола, возраста, физической, умственной активности и общего состояния здоровья. Существует общая рекомендация дневного объема белка для взрослого человека. Она составляет примерно 0,75 грамм на 1 килограмм массы тела. При высоких физических нагрузках может потребоваться больше. В этом случае в день рекомендуется употреблять 1,2-2,2 грамма белка на 1 килограмм массы тела.Это ориентир, всего лишь ориентир! Всё зависит от индивидуальных особенностей.2. ИСТОЧНИКИ- Мясо курицы, индейки, нежирной говядины и свинины при всех спорах незаменимо в питании. Нужно просто научиться выбирать мясо, способы его приготовления и частоту употребления.- Рыба состоит из простых белков, богатых здоровыми жирными кислотами типа омега-3. Хотя содержание белков в мясе выше, рыбные белки усваиваются лучше.- Яйца содержат 13 г чистого белка на каждые 100 граммов продукта. При этом яичный белок усваивается организмом гораздо быстрее и легче, чем другие ...