Шкала голода и насыщения: польза или вред?

Очень часто в диетологическом консультировании используют такие понятия, как шкала голода и шкала сытости .Разберемся, можно ли использовать эти шкалы для нормализации пищевого поведения, и в чем может быть проблема с их практическим применением.Для чего могла бы пригодиться шкала голода? Для того, чтобы определить, нужно ли сделать перерыв на обед/ужин/перекус. На первый взгляд, идея питаться по голоду хороша. Проблемы начинаются на практике, когда человек пытается пользоваться этим инструментом в различных бытовых ситуациях.Ситуация номер 1. Представьте, что вы идете мимо любимой кофейни с круассанами, которые вам очень нравятся.Завтрак при этом давно закончился, а обед даже не думал начинаться. По правде говоря, завтрак был так себе и состоял из греческого йогурта с жирностью 2 процента, кофе и половинки протеинового батончика.Вы видите круассан, который смотрит вам прямо в душу , и ощущаете голод на 10 из 10, хотя до этого момента были готовы подождать полчаса до полноценного обеда. ...