Так вкусно, что можно есть прямо из банки: салат из кабачков на зиму, без уксуса
Если у вас есть проблема куда применить кабачки, то предлагаю приготовить из них салат на зиму. Вкус у салата получается достаточно пикантный, поэтому любители остренького однозначно рецепт оценят.
![Если у вас есть проблема куда применить кабачки, то предлагаю приготовить из них салат на зиму. Вкус у салата получается достаточно пикантный, поэтому любители остренького однозначно рецепт оценят.](http://mtdata.ru/u8/photoA063/20976936390-0/original.jpg#20976936390)
Состав ингредиентов предельно прост, собственно, как и весь процесс приготовления.
Как готовлю:
-
Лук нарезаю и пассирую в растительном масле до мягкости.
![Если у вас есть проблема куда применить кабачки, то предлагаю приготовить из них салат на зиму. Вкус у салата получается достаточно пикантный, поэтому любители остренького однозначно рецепт оценят.-2](http://mtdata.ru/u8/photo1ABC/20200009239-0/original.jpg#20200009239)
-
Кабачки очищаю от кожуры, семечек и нарезаю крупными кубиками.
![Если у вас есть проблема куда применить кабачки, то предлагаю приготовить из них салат на зиму. Вкус у салата получается достаточно пикантный, поэтому любители остренького однозначно рецепт оценят.-3](http://mtdata.ru/u8/photoC232/20423082088-0/original.jpg#20423082088)
-
Соединяю кабачки с луком и на небольшом огне тушу 10 минут.
![Если у вас есть проблема куда применить кабачки, то предлагаю приготовить из них салат на зиму. Вкус у салата получается достаточно пикантный, поэтому любители остренького однозначно рецепт оценят.-4](http://mtdata.ru/u8/photo4FD5/20646154937-0/original.jpg#20646154937)
-
Тем временем нарезаю помидоры.
![Если у вас есть проблема куда применить кабачки, то предлагаю приготовить из них салат на зиму. Вкус у салата получается достаточно пикантный, поэтому любители остренького однозначно рецепт оценят.-5](http://mtdata.ru/u8/photo51E3/20869227786-0/original.jpg#20869227786)
-
Чеснок пропускаю через пресс.
![Если у вас есть проблема куда применить кабачки, то предлагаю приготовить из них салат на зиму. Вкус у салата получается достаточно пикантный, поэтому любители остренького однозначно рецепт оценят.-6](http://mtdata.ru/u8/photo1830/20092300635-0/original.jpg#20092300635)
-
Соединяю вместе все овощи, добавляю соль, сахар. Перемешиваю и тушу ещё 10-15 минут.
![Если у вас есть проблема куда применить кабачки, то предлагаю приготовить из них салат на зиму. Вкус у салата получается достаточно пикантный, поэтому любители остренького однозначно рецепт оценят.-7](http://mtdata.ru/u8/photo2AA4/20315373484-0/original.jpg#20315373484)
![Если у вас есть проблема куда применить кабачки, то предлагаю приготовить из них салат на зиму. Вкус у салата получается достаточно пикантный, поэтому любители остренького однозначно рецепт оценят.-7-2](http://mtdata.ru/u8/photo1AB1/20538446333-0/original.jpg#20538446333)
-
Раскладываю заготовку по стерилизованным банкам и закручиваю крышками.
![Если у вас есть проблема куда применить кабачки, то предлагаю приготовить из них салат на зиму. Вкус у салата получается достаточно пикантный, поэтому любители остренького однозначно рецепт оценят.-8](http://mtdata.ru/u8/photo1615/20761519182-0/original.jpg#20761519182)
Получается вкусно! Рекомендую к приготовлению!
*****✍???? Рецепт*****
✅ вес овощей указываю в очищенном виде:
кабачки …………… 1 кг
помидоры ………….1.5 кг
лук ……………………..500 г
сахар ………………… 50 г
соль …………………… 40 г
масло растительное …….80 мл
чеснок …………………200 г
Спасибо, что дочитали публикацию до конца ????❤