Салюты и фейерверки: зачем запускают, как появились?

Фейерверки и салюты неизменно ассоциируются с большими и важными праздниками, в том числе с Новым годом. Как появились фейерверки: от бамбуковых петард до грандиозных шоу. Кто придумал фейерверки, чем они отличаются от салюта и где устраивают самые красивые?