Готовишь пироги – и тревогу как рукой снимает: почему замешивание теста лучше таблеток от тревожности

Вы когда-нибудь замечали, что после долгой возни с тестом на кухне злость куда-то испаряется? Пока вы давите, растягиваете и складываете упругий комок, у вас снижается уровень стрессового гормона, уходит напряжение из мышц, а запах свежей выпечки может сойти за прекрасную ароматерапию. Разбираемся, почему именно тесто считается антистрессом номер один.