В Испании выбрали самые вкусные гренки

Лучшие гренки в Испании подают в Леоне, Кантабрии и Астурии. Таковы результаты IV Национального конкурса гренок (Concurso Nacional de Torrijas), прошедшего на днях в Леоне и по традиции определившего самых выдающихся испанских творцов лакомых золотистых тостов.

В 2016 году ими стали три кулинара, которые отличились в создании классических, соленых и авторских обжаренных ломтиков среди 50 своих коллег из 17 испанских провинций, представивших на суд профессионального жюри конкурса 92 разных варианта приготовления сласти.

Так, виртуозного мастерства в исполнении сладкого блюда по классическому рецепту добился шеф-повар Иван Родригес из кантабрийского ресторана «As de guía» (Сантония, Calle Duque, 23).

Абсолютным победителем в категории гренок, приправленных солью, стал Хавьер дель Бланко, отвечающий за кухню гастробара «Clandestino» (Леон, Calle Cervantes, 1).

А главным инноватором в деле приготовления знаменитого домашнего десерта признали Рубена Морана из леонского ресторана «El desván de Valdeón» (Посада-де-Вальдеон, Travesía de Prada, 10).

МЩ