Из чего сегодня в России делают колбасу

Коллагеновый белок и крахмал, нитрит натрия и каррагинан – думаете это набор для опытов по химии? Вовсе нет – таков нынче состав среднестатистической колбасы. Общественная организация «Росконтроль» представила данные исследования, в ходе которого выяснилось: большая часть колбасных изделий, которые мы ежедневно встречаем в магазинах, – подделка.