Nos meilleures recettes au melon

Accompagné de jambon, en salade, en carpaccio, en crumble, en tarte, en confiture, en glace... Le melon est le fruit de l'été par excellence car il est de saison entre juin et septembre. Rouge-gorge, charentais, ou encore galia, jaune ou vert, chaque variété a son parfum plus ou moins sucré. A noter, il s'agit en fait d'un légume, de la famille des cucurbitacées (courgette, potiron, courge...). D'où les pépins spécifiques!