Нужно ли снимать плёнку с сосисок перед варкой?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей.

Отвечает руководитель общественной организации «Правда о еде» Сергей Ракша:

— Перед варкой снимать плёнку с сосисок вовсе не нужно. Дело в том, что её химический состав рассчитан на нагревание, и при приготовлении с плёнкой ничего не случится. Конечно, варить сосиски нужно строго установленное для этого время, а не сутками напролёт. А вот если вы снимете плёнку, то они могут напитаться влагой, развариться и стать невкусными. Страшного, конечно, в этом ничего нет. Но лучше всё же варить сосиски с плёнкой.

Нужно ли варить сосиски перед жаркой, читайте в справке.

Можно ли есть сосиски сырыми, читайте в справке.

Из чего делают колбасу и сосиски?