Слойки с печенью и картофелем
Слойки очень просто и быстро можно приготовить как на завтрак или на ужин, так и сделать такую закуску в виде маленьких аппетитных пирожочков на праздничный стол!
Хотите быстро и вкусно, значит этот рецепт для Вас!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слоеное тесто-500г
Картофель-2-3 шт
Печень- 300-400г
Лук- 1шт
соль и перец
Печень очистить от пленок и нарезать крупными кусками. Обжарить на сильном огне со всех сторон, до корочки. Добавить нарезанный лук. Обжарить минут3. Добавить чуть воды и довести до готовности печени. Картошку отварить и сделать пюре. Печень перемолоть на мясорубке и смешать с картошкой. Добавить соль и перец.
Взять часть теста, раскатать и смазать пюре. Скрутить в рулет и нарезать брусочками.
Смазать взбитым яйцом и запекать при 200* минут 15-20.
Приятного аппетита!