Как приготовить постный салат из фасоли и авокадо

Новый год выпадает на то время, когда православные христиане держат Рождественский пост. Но даже в этот период можно вкусно и красиво накрыть стол. Например, вместо традиционного "Оливье" можно приготовить очень интересный, сытный и эффектный салатик из красной фасоли и авокадо, который не содержит яиц, майонеза, а также иных молочных и мясных продуктов. Да и вегетарианцам, которые следят за своим здоровьем, такая закуска наверняка придется по вкусу.