Почему у детей возникает аллергия на сладкое

С детства мы знаем, что от сладкого портятся зубы, слипается попа и есть риск не пройти в дверь. К сожалению, эти страшилки не беспочвенны, и сладкие продукты в детском рационе действительно должны быть ограничены. Или вовсе из него исключены в случае аллергии, которая встречается чуть ли ни у каждого второго ребенка. Почему же так часто возникает аллергия на сладкое у детей, что именно вызывает аллергическую реакцию, и как правильно помочь малышу?