На базе техникума (бюджетное учреждение) создано учебно-производственное подразделение (буфет), оказывающее услуги по питанию (для сотрудников, студентов) за наличные деньги. При получении наличных денежных средств буфетом будет использоваться контрольно-кассовая техника (ККТ). Так как в настоящее время деятельность буфета находится в стадии организации, то на данный момент неизвестно, как будет происходить зачисление средств из кассы на лицевой счет - в один день или на следующий день после сдачи. 1. Каким образом выручка, полученная буфетом, должна быть оприходована, а затем зачислена на лицевой счет бюджетного учреждения? Какие первичные документы следует при этом оформлять? 2. Как долго выручка может находиться в кассе? Существует ли срок, в течение которого наличная выручка должна быть сдана для зачисления на лицевой счет учреждения? 3. Какими бухгалтерскими проводками необходимо отражать в учете указанные операции?