Как полезнее всего есть картофель, рассказали эксперты
Рацион россиян становится богаче мясом, молочными продуктами, фруктами и овощами – в последние годы были поставлены рекорды потребления, приблизившие питание к рекомендованным Минздравом параметрам. За счёт такого перераспределения происходит сокращение некоторых других продуктов – в частности, картофеля: с 127 килограммов на человека в год в 1997 году до нынешних 84 килограммов. Прогноз дальнейшей динамики явления представил главный отраслевой аналитик Россельхозбанка Андрей Дальнов на стратегической... Читать дальше...