Екатерина Ким посоветовала уменьшить сахар до 3-4 ложек в сутки

Екатерина Ким из ДВФУ заявила о превышении рекомендуемой нормы сахара в рационе большинства людей. Она отметила, что ежедневное потребление сахара не должно превышать 3-4 чайные ложки. Альтернативой может стать отказ от покупного сахара в пользу фруктов и шоколада.

Допустимое количество сахара, которое рекомендуется употреблять человеку в течение суток, составляет 3-4 чайные ложки, однако зачастую оно превышается из-за его наличия в большинстве пищевых продуктов. Доцент департамента фармации и фармакологии Дальневосточного федерального университета, специалист по здоровому питанию Екатерина Ким, сообщила об этом РИА Новости.

Ким подчеркнула, что добавленный сахар присутствует практически везде, включая хлеб, соусы и соки. Это обусловлено тем, что во многие блюда сахар включается для улучшения вкусовых качеств пищи. В идеале, в пересчете на чистый сахар, его количество не должно превышать 5% от общего калоража дневного рациона, что эквивалентно 5-15 граммам в день – это и есть те самые 3-4 чайные ложки. Однако, по её словам, реальные потребления сахара зачастую значительно выше этой нормы.

Ким также отметила, что избегать сахара из покупных продуктов вполне реально, если в рацион будут включены натуральные сладости, такие как фрукты и шоколад.

, - добавила эксперт.