Биолог Баранова назвала тушеные баклажаны суперфудом

Биолог Екатерина Баранова в программе «О самом главном» на канале «Россия 1» назвала тушеные баклажаны суперфудом благодаря их кожуре, богатой полезными веществами. Овощ рекомендуют для профилактики атеросклероза и поддержания здоровья мозга.

Биолог Екатерина Баранова в эфире передачи «О самом главном», транслируемой на канале «Россия 1», назвала самый полезный овощ. Выпуск доступен на платформе «Смотрим».

Тушеные баклажаны, особенно когда они приготовлены вместе с кожурой, — это самый ценный продукт, который можно включить в категорию суперфудов

Биолог пояснила, что кожура баклажана богата большим количеством полезных веществ, поэтому его не следует очищать перед приготовлением. Баранова добавила, что этот овощ способствует профилактике атеросклероза и поддерживает здоровье мозга.

Ранее врач и телеведущий Александр Мясников поделился своим мнением о наиболее витаминном продукте. Врач утверждал, что мясо является богатым источником полезных веществ, и рекомендовал регулярно включать его в рацион.

Ранее мы уже писали о том, что профессор Елена Алексеенко из Университета РОСБИОТЕХ рекомендовала включать хурму в осенне-зимний рацион. В своей предыдущей статье она акцентировала внимание на значимости пищевых волокон, способствующих здоровью кишечника, и предупредила о высоком содержании сахаров в зрелых плодах, советуя ограничивать потребление до двух плодов в день.