Mleko w kawie. Czy może osłabić jej prozdrowotne działanie?

Picie czarnej kawy przynosi korzyści dla zdrowia. Wynika to z zawartych w niej przeciwutleniaczy. Jednak wiele osób nie lubi gorzkich substancji zawartych w napoju i dodaje mleko, aby uzyskać łagodniejszy smak. To właśnie ten składnik jest przedmiotem debaty: czy mleko w kawie może osłabić jej prozdrowotne działanie?