PNAS: исследование показывает, что ожирение затрудняет контроль за питанием
Исследование, проведенное учеными из Queen's University в Канаде, показало, что люди с ожирением сталкиваются с трудностями в контроле над своим питанием из-за изменений в их мозге, сообщает портал PNAS.
В рамках исследования 123 человека с ожирением и нормальным весом были призваны рассказать о своих предпочтениях в питании в различных сценариях. После этого они приступили к задаче сосредоточиться на здоровом питании. Используя магнитно-резонансную томографию, ученые отслеживали активность мозга участников во время выбора между различными типами питания.
Результаты исследования показали, что для людей с ожирением было труднее изменить свои пищевые привычки, особенно воспринимая полезность различных видов пищи. Ученые объяснили, что для этих людей требовалось больше усилий и большие изменения в мозговой активности, чтобы сделать выбор в пользу здорового питания и отказаться от вредных продуктов.
Кроме того, исследование показало, что люди, которые лучше управляли своим выбором питания, имели менее значительные изменения в активности мозга при принятии решения отказаться от вредных продуктов. Это наблюдалось особенно у людей с низким индексом массы тела.
Эти результаты подчеркивают важность понимания влияния ожирения на мозг и необходимость персонализированных подходов к контролю за питанием и борьбе с ожирением.