Ежедневно на питание участников ВФМС в Сочи уходит почти 24 тонны продуктов

Повара, работающие на Всемирном фестивале молодежи и студентов в Сочи, ежедневно готовят для участников 53 тысячи порций из почти 24 тонн продуктов, сообщает агентство ТАСС.

Меню меняется ежедневно. Обед включает холодные закуски, три вида салата, два вида супа, три вида горячих блюд, три вида гарнира, фрукты, овощи, выпечку, различные напитки. В ужин вместо супа входят горячие закуски.
«Меню было сформировано, исходя из принципов использования натуральных продуктов и пищевой безопасности. А также, чтобы удовлетворить специфические потребности делегатов, такие как диетическое, вегетарианское, конфессиональное питание, в том числе халяльные блюда», - подчеркнули в пресс-службе фестиваля.
Для участников фестиваля организованы и пять точек полевой кухни, где можно попробовать настоящую армейскую еду: перловку с тушенкой и чай.