Грибы в карамели, мороженое из грибов и другие необычные блюда из лисичек: что попробовать на фестивале «Уралисички»
В Екатеринбурге стартовал гастрономический фестиваль «Уралисички!», который с 2020 года является одним из главных ресторанных событий города. В этом году его участниками стали около сотни гастрозаведений, к проекту присоединились Верхняя Пышма, Верхняя Сысерть и Челябинск. В фестивальном меню одних заведений можно найти французский омлет с лисичками, в других – суп с грибами и стейк, а третьи предлагают хрустящие вафли и мороженое. Global City подготовил обзор необычных блюд фестиваля и составил гид – где искать лисички.
