В ответ на санкции – вкусное «золото» тюменских сыроваров

Всего за шесть месяцев компания «Тюменьмолоко» построила самый крупный в регионе новый завод по изготовлению сыров площадью 1, 2 тыс. кв. м. Завод состоит из шести цехов. Варочный цех принимает «молочные реки» из хранилища в резервуары емкостью пять или десять тонн, в зависимости от планируемого объема будущей продукции. Здесь происходит сквашивание, формирование и вымешивание сырного зерна, отделение сыворотки. Полученные кубы зернистого «ковра» нарезают специальными прессами. Их пять горизонтальных […]

The post В ответ на санкции – вкусное «золото» тюменских сыроваров appeared first on Тюменская область сегодня.