Империи и эмпиреи // Алексей Зимин о шашлыке из свинины

От большинства мировых империй русская отличалась только мотивом колонизации собственного народа. В остальном ее методы были стандартными: центральная власть с возможностью относительных местных автономий. Свет цивилизации, трясущийся на кибитках в отдельные уголки. Гегемония русского языка как средства коммуникации с сохранением элементов локальной этнографии. И превращение локального в универсальное. Восточные ковры в качестве главной приметы интерьера средней полосы и шашлык в качестве основной гастрономической забавы.