Ученые из Университета Иллинойса: средиземноморская диета замедляет старение мозга

Ученые из Университета Иллинойса в Урбана-Шампейн провели исследование и выяснили, что продукты средиземноморской кухни способны замедлить старение мозга. Об этом сообщил сайт Nature Publishing Group Aging. Специалисты установили, что у добровольцев с наименее выраженными возрастными изменениями мозга в организме присутствовал необходимый уровень всех необходимых микроэлементов. Все эти витамины содержатся именно в продуктах, характерных для средиземноморской диеты. Как сообщил сайт Neva.Today, участниками исследования стали люди в возрасте от 65 до 75 лет.